小型實驗室磨粉機(jī)是制備小麥粉的專用設(shè)備,制備出的面粉在出粉率、灰份、烘焙性能方面與大型實驗?zāi)シ蹤C(jī)接近,是一種通用精密實驗?zāi)シ蹤C(jī)。制成的面粉可供實驗室測定面團(tuán)的物理性質(zhì)(粉質(zhì)、拉伸實驗),評價面粉的灰分和蛋白質(zhì)含量的高低,以及測定破損淀粉含量,但不能測試小麥的出粉率。
性能特點
◆ 研磨速度高,處理量大。
◆ 磨腔間距固定,制樣效果穩(wěn)定,使用壽命長。
◆ 性價比高。
◆ 體積小,操作維護(hù)簡單、方便。
主要技術(shù)指標(biāo)
◆ 研磨速度:500g/5min。
◆ 出粉率:≥60%。
◆ 灰分:≤0.7%。
◆ 回收率:≥98%。
◆ 電源:3相380V
主要結(jié)構(gòu)
儀器采用四輥連續(xù)三道研磨結(jié)構(gòu),將多道研磨過程簡化至一次性完成。物料在經(jīng)過較后一對研磨輥后,進(jìn)入圓筒篩,圓筒篩的圓周速度的自動調(diào)節(jié)保證即使連續(xù)操作也可得到很好的篩分效果,篩理后的面粉落入面粉斗,麩皮從圓筒篩出口進(jìn)入麩皮料斗
碾磨工藝流程: